Connect with us

Societat

Per què mai s’han d’utilitzar estris de cuina de fusta, segons una experta nutricionista

Per què mai s’han d’utilitzar estris de cuina de fusta, segons una experta nutricionista

Recomanacions higièniques molt importants per evitar contaminacions i sorpreses desagradables

Deborah García Bello és química i divulgadora científica als mitjans de comunicació, i ha fet un fil a Twitter on explica per què mai s’han d’utilitzar estris de cuina de fusta. En la seva opinió, “la fusta és porosa, s’estella, reté humitat i és també una ‘ambient’ meravellós per als bacteris”. Hi ha fustes com la noguera, l’olivera o el bambú que resulten bactericides, però no són infalibles, segons aquesta especialista.”On hi hagi metall, tefló, polipropilè i, per descomptat, la silicona, que es descarti la fusta. Duren més temps i són infinitament més segurs”.

Si tens culleres de fusta noves, les pots fer servir, però el més recomanable és que compris estris d’aquests altres materials. I sobretot, si veus que els estris de fusta agafen una textura més fosca i tenen una espècie de mucositat (o fong), desfés-te d’ells, no es poden netejar.

Segueix llegint
Publicitat
Feu clic per comentar la notícia

Deixa una resposta

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *