Societat

Campos vol saber qui és capaç d’elaborar el millor pa negre de Mallorca

Després de l’èxit de l’edició anterior, torna aquest concurs que se celebrarà aquest pròxim dissabte amb motiu de la Fira de Maig

Aquest pròxim dissabte els forns de Mallorca tornaran a presentar els seus pans a Campos per a participar en una nova edició de “Cercam un bon pa moreno”, el concurs que organitzen PAPAPA i l’Ajuntament de Campos, amb el suport de l’Associació de Forners i Pastissers de Mallorca i Pa d’aquí.

Després de l’èxit de l’edició anterior, torna aquest concurs que començarà el dissabte i el guanyador del qual es coneixerà el diumenge, quan es triarà el millor en la final entre els cinc finalistes, ha informat l’organització en un comunicat.

Més de vint forners professionals de Mallorca competiràn en Campos per saber qui fa el millor pa negre de 2019.

El jurat estarà format pels professionals Xisco Moranta (forner jubilat i referent del sector), Antoni Contreras (expert gastronòmic), Salvador Maura (professor de l’IES Josep Sureda i Blanes) i Joan Segura (forner jubilat i també referent per als forners).