Neix el distintiu “Carn de Mallorca”

L’objectiu d’aquesta actuació és millorar la comercialització de la carn d’origen local a través de la seva identificació

El sector ramader de Mallorca ha posat en marxa un sistema d’identificació de la carn produïda a Mallorca. A través d’aquest procediment serà possible garantir l’origen dels productes ramaders de l’illa. El procés comença a la mateixa explotació ramadera, que ha de complir els paràmetres de qualitat i passar pels controls preceptius, i es concreta als escorxadors, quan aquesta carn és segellada amb el distintiu “Carn de Mallorca”, que fa possible que la distribució la pugui identificar i que els consumidors la puguin reconèixer.

L’objectiu d’aquesta actuació és millorar la comercialització de la carn d’origen local a través de la seva identificació. A les Illes Balears hi ha una producció ramadera important i de qualitat que necessita ser coneguda i promocionada en els punts de venda.