Showcooking i xerrada sobre el porc negre mallorquí a Son Carrió

Showcooking i xerrada sobre el porc negre mallorquí a Son Carrió

Fanny Pons i el xef Miquel Calent demostraren les qualitats nutritives i saludables d’aquesta raça de porc tradicional de Mallorca

Aquest dimecres a vespre un nombrós públic va assistir a la xerrada de na Fanny Pons, farmacèutica experta en nutrició, sobre les qualitats nutritives del porc negre mallorquí dins el context d’una alimentació saludable, damunt la UBS de Son Carrió.

El xef Miquel Calent va demostrar que a més de saludable també és molt saborós, preparant un plat de galta de porc negre mallorquí amb pera i tàperes, de postres realitzà una coca de palo amb crema de garrova i sobrassada amb mel; tot amb productes de Mallorca. Tothom es va llepar els dits.

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *